Czym zajmuje się dietetyk i czego można się spodziewać podczas konsultacji?
Współpraca z dietetykiem to coś więcej niż gotowy jadłospis. To indywidualne wsparcie oparte na rzetelnej wiedzy, uwzględniające styl życia, potrzeby zdrowotne i osobiste cele. Dietetyk pomaga zrozumieć, jak działa organizm, obala żywieniowe mity, tłumaczy zalecenia i wspiera w budowaniu trwałych nawyków bez presji i restrykcji.
Podczas spotkań tworzona jest bezpieczna przestrzeń do rozmowy – bez oceniania, z troską o to, co realne i możliwe do wdrożenia. Współpraca opiera się na wspólnym poszukiwaniu rozwiązań, które będą wspierać zdrowie i dobre samopoczucie.
Dietetyk pomaga m.in. w przypadku:
chorób dietozależnych (np. insulinooporność, nadciśnienie, zaburzenia lipidowe)
trudności w utrzymaniu zdrowej, zbilansowanej diety
potrzeby zmiany stylu życia, redukcji masy ciała lub poprawy relacji z jedzeniem
interpretacji zaleceń otrzymanych od lekarzy, po hospitalizacji lub w trakcie leczenia
wątpliwości dotyczących żywienia – co, kiedy, ile i jak jeść, by wspierać zdrowie
Pierwsza konsultacja dietetyczna – co warto wiedzieć?
Pierwsza konsultacja – to szczegółowa rozmowa na temat zdrowia, wyników badań, stylu życia i dotychczasowych nawyków żywieniowych. Obejmuje:
1. Wywiad dietetyczno-medyczny – To rozmowa na temat Twojego zdrowia i historii leczenia. Dietetyk zapyta m.in. o przebyte choroby, dolegliwości, aktualne zalecenia lekarskie i przyjmowane leki. Na tym etapie ważne jest, by przygotować (jeśli to możliwe):
- aktualne wyniki badań laboratoryjnych (np. morfologia, lipidogram, glukoza, insulina, TSH)
- dokumentację medyczną (np. historię choroby, wypisy ze szpitala),
- listę przyjmowanych leków i suplementów (nazwy, dawki, częstotliwość),
- informacje o ewentualnych alergiach i nietolerancjach pokarmowych
2. Wywiad żywieniowy – Dietetyk poprosi Cię o opis Twojego typowego dnia żywieniowego oraz o tzw. „24-godzinny recall” – czyli odtworzenie tego, co jadłaś/jadłeś w ciągu ostatniej doby. Analizowane są:
godziny i skład posiłków, napoje, przekąski, podjadanie,
rytm dnia, poziom stresu, aktywność fizyczna,
relacja z jedzeniem i emocje towarzyszące jedzeniu.
Warto przed spotkaniem zapisać przykładowy dzień lub dwa – pomoże to lepiej przyjrzeć się Twoim nawykom.
3. Pomiar składu ciała (analiza bioimpedancji) – wykonujemy profesjonalny pomiar, który pozwala określić:
zawartość tkanki tłuszczowej i masy mięśniowej,
poziom nawodnienia organizmu,
wskaźnik BMI,
obwody ciała (talia, biodra, uda, ramiona),
w razie potrzeby – pomiar fałdów skórno-tłuszczowych fałdomierzem, co pozwala precyzyjniej ocenić poziom tkanki tłuszczowej.
4. Ustalenie celów i kierunku działania – Wspólnie określamy, co jest dla Ciebie ważne – zdrowie, samopoczucie, sylwetka, energia. Ustalamy:
realistyczne i mierzalne cele,
możliwe bariery i zasoby,
tempo i styl pracy dopasowany do Twojego trybu życia.
5. Materiały startowe – Po konsultacji otrzymujesz zestaw materiałów, które pomagają wprowadzać zmiany od razu i we własnym rytmie. Zazwyczaj zawierają:
praktyczne zalecenia żywieniowe dopasowane do Twoich potrzeb,
materiały edukacyjne (infografiki, listy zakupowe, tabele produktów),
opcjonalny dzienniczek żywieniowy, który może być prowadzony między wizytami – pomaga obserwować swoje nawyki, emocje, sytuacje wyzwalające głód lub chęć sięgania po jedzenie. Jest on cennym narzędziem do pracy własnej i omawiania dalszych kroków z dietetykiem.
Kolejne wizyty
Kolejne spotkania – to czas na monitorowanie postępów, aktualizację zaleceń i dalsze wsparcie. Omawiamy trudności, analizujemy, co działa, i wspólnie szukamy rozwiązań.
1. Weryfikacja postępów
- omawiamy realizację wcześniej ustalonych celów, trudności, które się pojawiły, oraz to, co działa dobrze. Szukamy rozwiązań dopasowanych do Twoich możliwości.
2. Aktualizacja zaleceń
- plan jest elastyczny – zmieniamy go zgodnie z aktualnym stylem życia, stanem zdrowia czy preferencjami. Możesz otrzymać nowe propozycje posiłków, listy zakupowe czy praktyczne wskazówki.
3. Edukacja i odpowiedzi na pytania
- rozwiewamy wątpliwości, obalamy mity, uczymy planowania posiłków i czytania etykiet – bez presji i moralizowania.
4. Pomiar składu ciała
- opcjonalnie powtarzamy analizę bioimpedancji i pomiar obwodów ciała, by wspólnie śledzić efekty i omówić ich znaczenie.
Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie, samopoczucie i relację z jedzeniem – zapraszamy do współpracy.
Pracujemy z osobami dorosłymi, młodzieżą i dziećmi od 7 r.ż.